måndag 31 maj 2010

Mammas dag


Igår var vi som jag berättade i Genarp och firade alla mammorna. Den här mamman fick härligt mangodoftande duschcreme från Kings & Queens och finpincetter så jag kan få välformade ögonbryn!


Den här mamman busade och lekte med sötaste söta Edith medan mamma nr 2 dukade fram bubbel.


Mamma nr 3 får hjälp av öppna stort paket.


Ursöta tofflor från Calou. Jag tror hon blev glad :) Så här vill jag också kunna göra när jag är 71! "Fina kor" konstaterade Edith.


Bubblet skulle vi dricka när vi planterat Ediths dopträd. Gudföräldrarna sätter det fina lilla körsbärsträdet på plats. Gropen var förgrävd ska erkännas. Tack till grävmaskinisten!


Titta sådana fina blommor det är på mitt träd!



Efter härlig grillbuffé, som tyvärr fick ätas inne på grund av regnet, serverades de här läckerheterna, den ena godare än den andra!

Magen stod åt alla håll när vi körde hemåt till tappre mannen som inte kunde följa med.

Idag har jag ätit trevlig lunch på Cosmopolitan med Marie J. Efter det besök hos frissan, men det får ni se en annan dag.

Imorgon bitti bär det av till Stockholm för bloggskola! Nu ska det även bloggas i jobbet. Privat är jag ju redan nästan en gammal räv på den saken.

Kram kram

söndag 30 maj 2010

Mors Dag idag



Idag grattar jag alla mammor på Mors dag och speciellt min egen lilla mamma! Snart blir det "fira av" hos Ullis, Johan och Edith.

Jag gav mig själv ett styrketräningspass i present. Känner mig nöjd och glad och kan unna mig extra mycket gott idag :-)

lördag 29 maj 2010

Uppgraderad Tilda



I veckan fick jag en efterlängtad uppgradering på jobbet. Jag kan nu titulera mig Senior Consultant och jag är oerhört glad och stolt över mig själv. Efter allt slit de senaste två åren tycker jag själv att jag verkligen var värd detta!

Det fick bli lite bubbel på fredagskvällen för att fira.

Idag har jag fått liv i bilen igen efter batteriladdning och kunde köra iväg och storhandla. Jag är så van att ha Anders med mig och vi är verkligen en zynkat team när vi handlar och vi vet precis vad vi ska ha och springer mellan hyllorna och vagnen som små illrar. Vid betalning en som packar upp på bandet och en som packar ner. Snabbt och smidigt och sen hem och repris på zynkandet när vi laddar kyl, frys och skafferi. Därför tycker jag nu att det går väldigt långsamt och är tråkigt att själv handla och det är ett himla kånkande med allt till vår "storfamilj".

Ikväll blir det Pizza Misifrutti och sen ser jag fram emot Mors-dags-firande i Genarp imorgon.

torsdag 27 maj 2010

AW



Igår var det en himla trevlig after work med fd Capare på St Gertrud. Jätteroligt att träffa alla kära gamla kollegor igen. Vi var väl en ungefär 20 stycken och så kul att höra vad alla hade för sig nuförtiden. Väldigt glad att jag fick vara med även om jag fortfarande jobbar kvar.

Idag är jag riktigt, riktigt trött. Jag vaknar vid halv fyra varje natt och kan inte somna om. Håller på att bli galen snart. Har varit hos läkare och just nu testar jag en tablett-kur som piloter med jet-lag kan få hjälp av. Jag är inne på 4:e dagen och än har det som sagt inte börjat hjälpa mig men jag hoppas verkligen det snart ska bli någon effekt. Ögonen går i kors och ändå kan jag inte sova...

Det är väl all stress som jagar mig på nätterna. Det är faktiskt lite galet med allt för tillfället.
Anders kämpar på med sin höft efter operationen och blir lite lite bättre för varje dag.

tisdag 25 maj 2010

Wilmas födelsedag

Idag är det ingen vanlig dag för det är Wilmas födelsedag
HURRA HURRA HURRA

Världens goaste vovve fyller 9 år idag, tänk vad tiden går. Matte gjorde sedvanlig leverpastejtårta dekorerad med gurkskivor vilket var mycket uppskattat.


Hade en mysig lunch med Tina på Koi. Det blev sushi i vanlig ordning, varför frångå ett vinnande koncept? Med värmen från gasolvärmare kunde vi sitta ute men fy tusan vad kallt det är. Nyss inkommen från en runda i parken med Wilma iklädd fleecetröja, vindjacka, boots och handskar (den 25 maj!) huttrar jag fortfarande.



måndag 24 maj 2010

Spot-lunch med Helene


Idag har jag ätit lunch med Helene. Vi har inte setts på flera månader så det var verkligen roligt att ses även om vi, av olika anledningar, inte var lika fnissiga och knasiga som vi kan vara ibland. Vi käkade Ceasar-sallad på Spot och uppdaterade varandra på vad som hänt sedan sist.

Anders har fått flera fina blombuketter av kära vänner och arbetskamrater, det är rena blomsteraffären i vardagsrummet - väldigt fint och uppskattat.

Svängde ihop en sallad med lax, sparris och avokado och en smarrig sås med dijonsenap och gräslök till kvällsmat. Lägger upp på Tildas Kök & Vin snart.
.

söndag 23 maj 2010

Update

I fredags blev det hämtmat från Lemongrass. Springrolls med tigerräkor och sen en Crispy Beef på det. Anders kunde sitta vid matbordet i vardagsrummet uppallad på en specialkudde en liten stund. Fy fasen vad tufft det är efter operationen...

Sen blev det "Så ska det låta" i sängen. Vilken tur att vi köpte och hann få hem våra underbart sköna Carpe Diem sängar som går att höja och sänka. Vet inte hur det skulle gått annars.


Igår var det dags för stora veckohandlingen och glad i hågen traskade jag ner i garaget och skulle ta min bil. Och gissa vad? Den startar inte... Nu har den bara stått en vecka så det måste vara batteriet som är helt kass. Den andra bilen har Johan och Martina så jag fick väcka Christoffer och snällt fråga om han kunde cykla med mig till Maxi i Västra hamnen.

Så ner i cykelförrådet och hämta upp cyklarna som dock hade väldigt lite luft i däcken. Men luft-automat finns ju bara 100 meter bort. Vi leder bort cyklarna bara för att konstatera att automaten är trasig...

Ner med cyklarna i förrådet igen (dessutom är hissen trasig så vi får springa fem trappor upp) och bestämmer att vi går väl till Maxi då. Vi hade riktigt mysigt när vi handlade, det blev storhandling, och sen tog vi en taxi hem. Vi var tämligen trötta efter att ha kånkat upp alla tunga matkassar i trappan.


Upptäckte precis att man kan ta foto på sig själv här :)

En lång tur i parken med Wilma på det (jisses vilken kondis vi får av detta trappgående) innan det var dags att ta itu med middagen.

Jag lagade fylld lax med parma-krisp och det smakade underbart efter denna dag när inget hittills riktigt gått min väg. Till efterrätt blev det en ny dessert: Apelsin-cheesecake med färska hallon. Supergott och högsta betyg av la familia. Receptet ligger uppe på Tildas Kök & Vin.

Kvällen slutade med en dvd i soffan: Coco - livet före Chanel. Absolut sevärd.

Och hur vi ska få liv i bilen nere i garaget är just nu en olöst gåta...
.

torsdag 20 maj 2010

Hem ljuva hem

Anders blev utskriven i förmiddags och resan hem från Göteborg gick bättre än vad jag vågat hoppas på. Fullproppad med morfin klarade min hjälte de 30 milen galant. Värst var förstås att gå in och ur bilen, den är ju så låg i sätena.

Var lite nervös för att sedan köra ner bilen i det trånga garaget på jobbet men även det gick över förväntan.

Jag lider verkligen med Anders, han har fruktansvärt ont nu och så står man bredvid och kan inte göra något och känner sig så maktlös.

Jag njuter av att vara hemma igen. Ensam på ett hotellrum är vad det är efter ett par nätter. Jag låg i sängen och åt chips och tyckte synd om mig själv igår kväll och läste ut min bok; Livets aviga och räta, bokrecension kommer snart. Galet mycket som väntade i mailen efter förmiddagens resa, så det har blivit kvällsjobb nu. Känner mig helt slut och huvudet dunkar, får ta och varva ner lite nu tror jag.



Utsikt från arbetsrummet en solig majkväll....
Home - Sweet Home
.

onsdag 19 maj 2010

Alla heter Glenn i Göteborg

Det börjar bli riktigt tråkigt att bo på hotell nu. Jag längtar efter min egen säng och Anders bredvid. Men går allt enligt plan kan vi åka hem imorgon även om jag bävar för hemresan. Jag förstår inte hur Anders ska komma in i bilen när han inte kan böja benet och har så ont...

Lämnade ett svinkallt Malmö och packade för likadant Göteborg. I början av veckan var det helt rätt men idag är det säkert 25 grader varmt. Kände mig lite felplacerad med skinnjacka, kofta, sjal och stövlar när resten av Göteborg gick i shorts och linne. Efter att ha traskat uppåt, uppåt, uppåt till hotellet från kontoret var jag tämligen genomsvettig. Får spara in på taxiresorna, det har blivit några stycken under vistelsen här. En taxichaufför berättade för mig att jag inte var skånska (?), en annan hade kärleksbekymmer, en påstod att han var släkt med Tito och en annan, tro det eller ej, hette Glenn!

Just nu sitter jag på hotellrummet och tycker synd om mig själv. En skitdag har det varit. Ska kanske ta och plundra mini-baren...???



Nej, jag ska inte gnälla på världsliga ting utan vara glad för vad jag har. Att jag är frisk, har världens bästa man och familj och fina fina vänner.

Kram till er alla!

Nu ska jag uppdatera Tildas Kök & Vin med lite recept- och vintips som ligger och väntar.
.

måndag 17 maj 2010

I Göteborg

Puh, nu är Anders operation över. Har varit och hälsat på min tappre man nu ikväll. Tufft som tusan men det ska nog bli bra det här.

Ska ta mig ett bad nu. Känner mig ganska slut nu av lite sömn och all anspänning. Har laddat datorn med lite film efter det.

Riktigt schysst badkar med fina lejontassar på hotellet. Gäller att passa på!



lördag 15 maj 2010

Release-party



Är det premiär så är det! Mitt "release-party" av Tildas Kök & Vin firades givetvis med champagne och jordgubbar...

Ni har väl besökt Tildas Kök & Vin? Länken hittar ni under mitt foto i högermenyn. Lägg upp som en favorit ;-)

Skönt är det med lite ledighet. Igår fick vi inte ligga och gona oss i sängen för länge för de kom från Sova-butiken och skulle byta sängbenen som varit olika höjder på de två sängarna, nu är vi på samma nivå igen. Fixade lite ärenden i stan och åt en god lunch på Spot. Vi har också varit och tittat runt på ett ställe inför ett projekt till hösten.

Vi var även på Ingelsta Kalkon och handlade en massa godsaker; kalkonfilé, bacon, korvar, pastrami, påläggskorv, köttbullar. På kvällen gjorde vi grillad kalkonfilé med hemgjord klyftpotatis med morötter och ruccola och tzatziki. Så himla gott.

Kristi Himmelfärdskvällen lagade vi till en Medelhavsgryta som jag självklart lägger upp receptet på - väl värt att testa.

Idag blir det lite pysslande och fixande här hemma. Regnet öser ned så det gör inte så mycket att tillbringa tiden inomhus. Förbereder inför Anders operation på måndag. Imorgon åker vi till Göteborg.

fredag 14 maj 2010

Premiär för Tildas Kök & Vin




Nu lanserar jag min andra blogg; Tildas Kök & Vin!

Har ett tag funderat på en renodlad mat- och vinblogg. Det är ju inte alltid så lätt att kombinera mat och vin till en helhetsupplevelse men när man lyckas tar det middagen till nya höjder. Tanken med min nya blogg är att inspirera till att testa nya recept och få tips på viner som passar till maten.

VildaTildas äventyr fortsätter som vanligt här för er som vill fortsätta följa min vardag. De gamla recepten ligger kvar men har även flyttat över till den nya bloggen, där jag fortsättningsvis kommer att lägga upp alla nyheter.

Välkommen till Tildas Kök & Vin: http://tildaskokovin.blogspot.com

torsdag 13 maj 2010

Tjejerna på Elysée

Igår körde vi en spontan tjejträff på Elysée. Lotta C var hemma i Malmö och tillfället måste givetvis tas i akt att träffas. Vi som brukar har så svårt att "få ihop det" lyckades med kort varsel få ihop nästa hela gänget; Marie Sch, Marie N, Lotta C, Lotta B-S och Lena och så jag.

Vad äter man på Elysée om inte köttfondue såklart! Det är väldigt längesen jag åt detta och vi mumsade så magen stod åt alla hörn.

Rusade till restaurangen stressad efter jobbet och uppe i varv men så träffar man dessa underbara tjejer - det är verkligen en kick. Ni är bäst!



tisdag 11 maj 2010

Nya kuddar = nästan ny soffa

Ett bra sätt att förnya rummet och soffan är att köpa lite nya kuddar. Vi behövde lite mer hårda och sittvänliga kuddar att luta sig emot i vår djupa soffa. På Norrgavel hittade vad vi sökte.


Rejäla innerkuddar och linneöverdrag i fräscha samstämmiga färger som går ihop med övriga inredningen. Den roliga kudden med Stig Lindbergs mönster Lustgården från Designhouse Stockholm hade vi sedan tidigare och blev pricken över i:et. Detta tyg har vi även på en gammal pianopall som jag målat och klätt om samt som en stor tavla på väggen i köket. Tycker det är fint när man tar upp samma mönster på flera ställen, det behöver inte vara i samma rum.







Inbjudande eller vad tycker ni? Saknas lite vårliga blommor på bordet för att jag ska vara helt nöjd men det får duga så länge.
.

måndag 10 maj 2010

Ceasarsallad de Luxe

Klassisk Ceasarsallad med lite extra goda tillbehör.


Romansallad, men det går lika bra med annan sallad tycker jag
Tomater
Gurka
Purjolök
Fetaost
Krutonger
Kycklinginnerfilé
Bacon
Ceasardressing
Parmesanost


Räkcocktail med gudomlig dressing

Den syrliga, krämiga dressingen lyfter räkcocktailen till nya höjder.



Grönsallad
Rädisor i kvarter
Avokado i kuber
Cocktailtomater i halvor
Gurka i båtform (delan gurkan på längden, ta bort kärnhuset med en tesked och skär sedan på tvären som små båtar)
Scharlottenlök finhackad
Färska räkor
Gräslök

Dressing:
Juice från en apelsin
Juice från en citron
1 äggula
1 - 1 1/2 tsk dijonsenap
1/2 dl olivolja
salt, svartpeppar

1. Koka ihop juicen och reducera till knappt 1 dl återstår.
2. Vispa i äggulan i den varma juicen. Såsen ska tjockna.
3. Rör i senap och tillsätt sedan försiktigt olivoljan droppvis under kraftig vispning.
4. Salta och peppra.
5. Bottna cocktailglas med salladsblad, fyll på med grönsaker och toppa med räkor.
6. Häll över dressingen och garnera med ett par strån gräslök.

Vintips
Vi rekommenderar en Riesling till denna cocktail.
Vi provade med en Wiebelsberg Riesling Grand Cru, 2007.
En härlig fräsch smak med frisk syra, typisk Riesling-karaktär. Riktig höjdare! Kan beställas av Tryffelsvinet. Lufta i väl kyld karaff en timme före serevering.


söndag 9 maj 2010

Vinprovning hos Tilda o Anders

Igår hade vi mamma & pappa och Johan & Martina på middag med lite vinprovning. Christoffer och Elle var också med men lyckades visst hålla sig borta från kameran. Vi började med lite rosa bubbel och bildspel från Italien-resan.

Kvällens meny:
* Räkcocktail med gudomlig dressing, Riesling
* Hjortstek, jordärtskockspuré, konjakssås, färsk sparris och rårörda lingon, vinprovning på 3 olika viner
* Exotiska frukter

Anders förbereder hjortsteken. Bryn köttet och sedan rikligt med Forest Blend-krydda, salt och svartpeppar för att få till en riktigt god smak innan steken får gå in i ugnen på 150 grader till en innertemparatur på cirka 60 grader.


Här är vinerna vi provade till maten.


Det var roligt att prova vinerna tillsammans med maten och känna hur de passade ihop med middagen. En lite annorlunda provning som blev väldigt lyckat.


Anders berättar om de olika vinerna vi ska prova denna afton.


Känner ni doften?


Mmmm, russin, läder? Kan det vara en Amarone?



Anders har lovat gästblogga om vinerna lite senare.
.

lördag 8 maj 2010

Bologna - dag 5

Sista dagen i mysiga Bologna. Planet hem gick inte förrän 19:45 så vi hade hela måndagen på oss att njuta det sista av denna fina stad.




Vi traskade åter runt i stan och kollade i butiker, himmel vad vi gått och tått dessa fem dagar. Så här i efterhand vet jag inte riktigt hur vi orkade med tanke på Anders onda höft och min vrickade fot.





Vi hittade en mysig restaurang, Il Postiglione, där vi intog lunchen. Först en platta med olika charkuterier och gott bröd och sedan pasta. Jag åt en riktigt god pastarätt med ricottafyllda tortellini, päron och valnötter. Det slank även ner en flaska rött och Anders kände att magen ropade efter en Grappa.




Och så en liten cappuccino på det.





Mätta och belåtna vandrade vi vidare till Piazza Maggiore och besökte den fina kyrkan San Petronio som vi suttit och tittat på från caféerna nästan varje dag. Imponerande och mäktig.




Vi avslutade med att sluta cirkeln och ta en fika på caféet där vi var första dagen. Den här gången satte vi oss dock NEDANFÖR de förb-e trappstegen.

Summa summarum: En fanastisk, mysig, romantisk resa. Kan verkligen rekommendera Bologna för er som inte varit där!

fredag 7 maj 2010

Bologna - dag 4

En fantastiskt GOOOOD morgon som började med champagne på sängen. Så kan man också ha det en söndagsmorgon! Lite trötta efter gårdagens Florens-tripp masade vi oss ned till frukosten och efter lite äggröra och bacon och annat smått och gott piggnade vi till och började fundera över hur vi skulle tillbringa dagen.

Hinner vi med 11-tåget till Venedig? Först bara ett skämt men varför inte? Jag hade inte varit där tidigare och även om folk säger att det är så turistigt, skitigt och luktar illa så är det ändå något lite romantiskt över staden som man gärna vill uppleva med sin kärlek, tänk Lady & Lufsen!




Sagt och gjort. Vi kastade oss iväg, hann precis med bussen, köpte tågbiljetter och hann med tåget som tog lite över en timme till Gondol-staden.




Vi startade turen med att köpa en glass och sen var det bara att följa pilarna till Markus-platsen där vi hört att man inte ska fika på grund av alla duvor plus att det är riktigt svindyrt. Så det gjorde vi inte :-). Tittade i lite skyltfönster runt torget, massor av juvelerarbutiker. Hittade ett par pyttesmå söta diamantörhängen för 4000 €, som hittat.




Kanaler, kanaler, kanaler och nötta gamla hus. Pråliga gondoler och sjungande gondoljärer. Det är verkligen något visst med denna stad.




Framme på Markus-platsen några kanaler senare.




I'm singin' in the rain.... Vart tog det fina vädret vägen?




Lady & Lufsen i vår tappning.


Vi åt lunch på en restaurang vid vattnet. Vädret hade dock slagit om och det var riktigt kyligt och vi satt och småfrös genom hela måltiden. Jag åt en himmelskt god pasta med krämig svampsås - en riktig höjdare så det kompenserade lite.

Sen var det dags att börja ta sig till tågstationen igen. Bara att gå samma väg - fast tvärtom - så att säga. Eller hur!!! Vi irrade gata upp och gata ned och allt såg likadant ut överallt. Började tro att vi hamnat i en labyrint som vi aldrig skulle ta oss ur. Och folk, folk överallt som bara matade på och gick åt alla håll. Efter en ganska så lång stund lyckades vi haffa en italiensk kille som kunde upplysa oss om vilken av alla skyltar vi skulle följa för att komma till stationen. Då gick det lite lättare... och efter mycket traskande på gator där den ena var den andra lik så uppenbarade sig så småningom stationsbyggnaden på andra sidan kanalen - på FEL sida. Eller iallafall på andra sidan än vad vi trodde vi var på - hur fasen hade det gått till???? En bro tog oss dock över på rätt sida igen men vi undrar fortfarande hur vi lyckades med det konststycket.

Nu var våra fötter rejält trötta och klockan började bli mycket. Skönt att pusta ut på tåget. Vi bestämde oss för att äta middagen på hotellet och tog en taxi hem från stationen i ett nu ösregnigt Bologna. Bara för att upptäcka att restaurangen hade stängt på söndagar.

Vi kunde dock få lite småplock och en toast i baren tillsammans med en flaska Chianti så det var helt ok och snart var baren full av folk och det var riktigt gemytligt.

Avslutade kvällen med ett bad - skönt för värkande fötter.

torsdag 6 maj 2010

Bologna - dag 3

Tredje dagen var det dags för en liten utflykt till.... Alperna...????




Nejdå, vi bokade snabbtåget Eurostar som susade från Bologna till Florens på 37 minuter.




Vi fick vänta lite på tåget och gick och satte oss och fikade medan vi väntade. När vi skulle betala och jag öppnade min väska hade en HEL flaska vatten runnit ut bland pass, kofta, sjal, pengar, halstabletter, näsdukar, läppstift och allt annat en flicka har i sin lilla väska.... Blött, blött, blött.... Gjorde ett försök att torka eländet i solen innan det var dags att sätta sig på tåget.




Florens var riktigt fint med överväldigande vackra gamla byggnader, mycket konst och kultur.




En plats i solen. Svindyr icke-traditionell pizza (utan tomatsås....hm... torrt.....) men på bästa läge framför Michelangelos Davidsstaty.




Inte det allra godaste vinet heller, men som sagt LÄGET!!!!




Välfotograferade - Tilda och David.




Stoppa in en peng i vildsvinets mun, klappa honom på nosen och önska dig något! Det gjorde jag!





Undrar vad Anders önskade sig? Att jag äntligen skulle hitta en väska som föll mig i smaken kanske...



För väskor fanns det gott om i Florens. Vi tittade på cirka 8500 olika. Till sist köpte jag en i konjaksfärgat lammskinn. En eloge till min tålmodige man som står ut med mitt velande och letande. Det var likadant med stövlarna i Rom... PUSS!!!



Trötta efter en dag bland alla historiska och kulturella monument åt vi en sen middag på hotellet. Pasta och tiramisu, italienskt så det förslår. Vet ni förresten att tiramisu betyder "pigga upp mig"?