Vi har köpt ett antal Sauvignon blanc från Sydafrikanska Vinlubben. Det ska bli spännande att smaka sig igenom dessa!Igår provade vi Neil Ellis, Groenekloof, 2008. Detta vin får 4,5 i Platters guide.
Doft
Krusbär, fläder, tropiska frukter (carambole).
Krusbär, fläder, tropiska frukter (carambole).
Färg
Ljusgrön, nästan genomskinlig.
Ljusgrön, nästan genomskinlig.
Smak
Syrlig, frisk, väldigt torrt, tropiska frukter, krusbär, fläder i slutet.
Syrlig, frisk, väldigt torrt, tropiska frukter, krusbär, fläder i slutet.
Vi provade detta tillsammans med havskräftor och vi tyckte det passade utmärkt. Syrligheten gör att det nästan kräver något att äta till även om vi annars brukar älska ett glas SB som aperetif.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar