måndag 15 mars 2010

Currygryta



6 pers
800 gram grytbitar av fläsk
3 gula lökar
1 röd paprika, 1 gul paprika
Färska champinjoner
3 tsk curry
5 dl köttbuljong
5 msk tomatpuré
2 msk mjöl
2 dl vispgrädde

1. Bryn köttbitarna. Krydda med salt och peppar och lägg över i en gryta.
2. Bryn lök, svamp och paprika och placera över i grytan.
3. Strö över kryddor och tomatpuré.
4. Häll på buljong och låt koka under lock på svag värme i 15 minuter.
5. Strö över mjöl och häll på grädden.
6. Låt koka utan lock cirka 5 minuter.

Servera med ris.
.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar